9 Kahanga-hangang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Repolyo

Sa kabila ng kahanga-hangang nilalaman nito, ang repolyo ay madalas na napapansin.

Bagama't mukhang katulad ng litsugas, ito ay talagang kabilang sa Brassica genus ng mga gulay, na kinabibilangan ng broccoli, cauliflower at kale (1).

Ito ay may iba't ibang mga hugis at mga kulay, kabilang ang pula, lila, puti at berde, at ang mga dahon nito ay maaaring maging crinkled o makinis.

Ang gulay na ito ay lumago sa buong mundo sa loob ng libu-libong taon at matatagpuan sa iba't ibang mga pinggan, kabilang ang sauerkraut, kimchi at coleslaw.

Bukod pa rito, ang repolyo ay puno ng mga bitamina at mineral.

Ang artikulong ito ay nagbubunyag ng 9 nakakagulat na mga benepisyong pangkalusugan ng repolyo, na sinuportahan ng lahat ng agham.

AdvertisementAdvertisement

1. Ang Kubol ay Naka-pack na May Nutrients

Kahit na ang repolyo ay napakababa sa calories, ito ay may isang kahanga-hangang profile nakapagpapalusog.

Sa katunayan, ang 1 tasa (89 gramo) ng hilaw na berde na repolyo ay naglalaman ng (2):

• Calories: 22
• Protein: 1 gram
• Fiber: 2 54% ng RDI
• Folate: 10% ng RDI
• Manganese: Bitamina K:
• 85% ng RDI 7% ng RDI
• Bitamina B6: 6% ng RDI
• Kaltsyum: 4% ng RDI
• Potassium: 4% ng RDI
• Magnesium: 3% ng RDI
• Ang repolyo ay naglalaman din ng maliit na bilang ng iba pang micronutrients, kabilang ang bitamina A, bakal at riboflavin.

Tulad ng nakikita mo sa listahan sa itaas, ito ay mayaman sa bitamina B6 at folate, na parehong mahalaga para sa maraming mahahalagang proseso sa katawan, kabilang ang metabolismo ng enerhiya at ang normal na paggana ng nervous system.

Bilang karagdagan, ang repolyo ay mataas sa hibla at naglalaman ng mga makapangyarihang antioxidant, kabilang ang polyphenols at sulfur compounds (2).

Ang mga antioxidant ay nagpoprotekta sa katawan mula sa pinsala na dulot ng mga libreng radikal. Ang mga libreng radikal ay mga molecule na may kakaibang bilang ng mga elektron, na nagiging sanhi ng mga ito na hindi matatag. Kapag ang kanilang mga antas ay masyadong mataas, maaari nilang sirain ang iyong mga cell.

Ang repolyo ay lalong mataas sa bitamina C, isang malakas na antioxidant na maaaring maprotektahan laban sa sakit sa puso, ilang mga kanser at pagkawala ng paningin (3, 4, 5).

Buod:

Ang repolyo ay isang mababang-calorie na gulay na mayaman sa bitamina, mineral at antioxidant.

2. Maaari Ito Tulong Panatilihin Pamamaga sa Check Ang pamamaga ay hindi palaging isang masamang bagay.

Sa katunayan, ang iyong katawan ay nakasalalay sa nagpapaalab na tugon upang maprotektahan laban sa impeksiyon o pabilisin ang pagpapagaling. Ang ganitong uri ng talamak na pamamaga ay isang normal na tugon sa isang pinsala o impeksyon. Sa kabilang banda, ang talamak na pamamaga na nangyayari sa mahabang panahon ay nauugnay sa maraming mga sakit, kabilang ang sakit sa puso, rheumatoid arthritis at nagpapasiklab na sakit sa bituka (6).

Ang mga punong gulay na tulad ng repolyo ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga antioxidant na ipinakita upang mabawasan ang talamak na pamamaga (7).

Sa katunayan, ipinakita ng pananaliksik na ang pagkain ng mas maraming mga gulay na gulay ay binabawasan ang ilang mga marker ng dugo ng pamamaga (8).

Ang isang pag-aaral na kabilang ang higit sa 1, 000 kababaihan Tsino ay nagpakita na ang mga taong kumain ng pinakamataas na halaga ng mga gulay ay may mas mababang antas ng pamamaga, kumpara sa mga kumain ng pinakamababang halaga (9).

Sulforaphane, kaempferol at iba pang mga antioxidant na matatagpuan sa kapansin-pansin na grupo ng mga halaman ay malamang na responsable para sa kanilang anti-inflammatory effect (10, 11).

Buod:

Ang repolyo ay naglalaman ng malakas na antioxidants na maaaring makatulong sa pagbabawas ng pamamaga.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Ang Kubol ay Naka-pack na May Vitamin C Bitamina C, na kilala rin bilang ascorbic acid, ay isang bitamina sa tubig na naglilingkod sa maraming mahahalagang tungkulin sa katawan.

Halimbawa, kinakailangan upang gumawa ng collagen, ang pinaka masagana protina sa katawan. Ang kolagen ay nagbibigay ng istraktura at kakayahang umangkop sa balat at kritikal para sa wastong paggana ng mga buto, kalamnan at mga daluyan ng dugo (12).

Bukod pa rito, tinutulungan ng bitamina C ang katawan na mag-absorb ng non-heme iron, ang uri ng bakal na matatagpuan sa mga pagkain ng halaman.

Ano pa, ito ay isang malakas na antioxidant. Sa katunayan, ito ay malawakan na sinaliksik para sa mga posibleng potensyal na nakikipaglaban sa kanser (13).

Gumagana ang bitamina C upang protektahan ang katawan mula sa pinsala na dulot ng mga libreng radikal, na nauugnay sa maraming malalang sakit, kabilang ang kanser (14).

Ang ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang isang diyeta na mataas sa pagkain ng bitamina-C ay may kaugnayan sa mas mababang panganib ng ilang mga kanser (13, 15, 16). Sa katunayan, ang isang kamakailang pag-aaral ng 21 na pag-aaral ay natagpuan na ang panganib ng kanser sa baga ay bumaba ng 7% para sa bawat pang-araw-araw na 100-mg na pagtaas sa paggamit ng bitamina C (17).

Gayunpaman, ang pag-aaral na ito ay limitado dahil hindi ito matukoy kung ang nabawasan na panganib ng kanser sa baga ay sanhi ng bitamina C o iba pang mga compound na natagpuan sa prutas at gulay.

Habang napag-alaman ng maraming mga obserbasyonal na pag-aaral ang isang link sa pagitan ng mas mataas na paggamit ng bitamina C at isang nabawasan na panganib ng ilang mga kanser, ang mga resulta mula sa kinokontrol na mga pag-aaral ay mananatiling hindi pantay-pantay (18, 19, 20).

Kahit na mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang matukoy ang papel na ito ng bitamina sa pag-iwas sa kanser, tiyak na ang bitamina C ay may mahalagang papel sa maraming mahahalagang tungkulin sa katawan.

Habang ang parehong berdeng at pulang repolyo ay mahusay na mapagkukunan ng makapangyarihang antioxidant na ito, ang pulang repolyo ay naglalaman ng mga 30% na higit pa.

Isang tasa (89 gramo) ng tinadtad na mga pulang repolyo sa 85% ng inirerekumendang paggamit para sa bitamina C, na ang parehong halaga ay matatagpuan sa isang maliit na orange (21).

Buod:

Ang iyong katawan ay nangangailangan ng bitamina C para sa maraming mahahalagang function, at ito ay isang malakas na antioxidant. Ang pulang repolyo ay partikular na mataas sa nutrient na ito, na nagbibigay ng tungkol sa 85% ng RDI sa bawat tasa (89 gramo).

4. Ito ay tumutulong sa Pagbutihin ang panunaw

Kung gusto mong mapabuti ang iyong kalusugan ng digestive, ang mayaman na repolyo ng fiber ay ang paraan upang pumunta.

Ang malutong na gulay na ito ay puno ng matabang lasa na hindi matutunaw na hibla, isang uri ng karbohidrat na hindi maaaring masira sa mga bituka.Ang hindi matutunaw na hibla ay nakakatulong na panatilihing malusog ang digestive system sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bulk sa mga dumi at pagtataguyod ng mga regular na paggalaw ng bituka (22). Higit pa rito, ito'y mayaman sa natutunaw na hibla, na ipinakita upang madagdagan ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa gat. Ito ay dahil ang hibla ay ang pangunahing mapagkukunan ng gasolina para sa matulungin na species tulad ng

Bifidobacteria

at

Lactobacilli

(23). Ang mga bakterya ay gumaganap ng mga mahalagang tungkulin tulad ng pagprotekta sa immune system at paggawa ng mga kritikal na nutrients tulad ng bitamina K2 at B12 (24, 25). Ang pagkain ng higit na repolyo ay isang mahusay na paraan upang mapanatiling malusog at masaya ang iyong sistema ng pagtunaw. Buod: Ang repolyo ay naglalaman ng hindi matutunaw na hibla, na nagpapanatili ng malusog na sistema ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagbibigay ng gasolina para sa friendly na bakterya at pagtataguyod ng mga regular na paggalaw ng bituka.

AdvertisementAdvertisement

5. Maaaring Tulungan Panatilihin ang Iyong Puso Malusog

Ang Red repolyo ay naglalaman ng malakas na mga compound na tinatawag na mga anthocyanin. Ibinibigay nila ang masarap na gulay na makulay na lilang kulay. Anthocyanins ay planta ng mga halaman na nabibilang sa pamilya ng flavonoid.

Maraming pag-aaral ang nakakakita ng isang link sa pagitan ng pagkain ng mga pagkaing mayaman sa pigment na ito at isang nabawasan na panganib ng sakit sa puso (26).

Sa isang pag-aaral kabilang ang 93, 600 kababaihan, nalaman ng mga mananaliksik na ang mga may mas mataas na paggamit ng mga pagkain na mayaman sa anthocyanin ay may mas mababang panganib ng atake sa puso (27).

Ang isa pang pagtatasa ng 13 na pag-aaral ng obserbasyon na kasama ang 344, 488 na tao ay may katulad na mga natuklasan. Ito ay natagpuan na ang pagtaas ng pag-inom ng flavonoid sa pamamagitan ng 10 mg bawat araw ay nauugnay sa isang 5% na mas mababang panganib ng sakit sa puso (28).

Ang pagpapataas ng iyong paggamit ng mga dietary anthocyanin ay din na ipinapakita upang mabawasan ang presyon ng dugo at ang panganib ng coronary artery disease (29, 30).

Ang pamamaga ay kilala na gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagpapaunlad ng sakit sa puso, at ang proteksiyon laban sa mga anthocyanin ay malamang dahil sa kanilang mga katangian ng anti-namumula.

Ang repolyo ay naglalaman ng higit sa 36 iba't ibang uri ng makapangyarihang mga anthocyanin, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa kalusugan ng puso (31).

Buod:

Ang repolyo ay naglalaman ng mga malalaking pigment na tinatawag na mga anthocyanin, na ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Advertisement

6. Maaaring Lower Blood Pressure

Ang mataas na presyon ng dugo ay nakakaapekto sa higit sa isang bilyong tao sa buong mundo at isang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso at stroke (32). Madalas na pinapayuhan ng mga doktor ang mga pasyente na may mataas na presyon ng dugo upang mabawasan ang kanilang paggamit ng asin. Gayunpaman, ang kamakailang ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang pagtaas ng iyong pandiyeta potasa ay mahalaga rin sa pagpapababa ng presyon ng dugo (33).

Potassium ay isang mahalagang mineral at electrolyte na kailangan ng katawan upang gumana ng maayos. Ang isa sa mga pangunahing trabaho nito ay upang makatulong na makontrol ang presyon ng dugo sa pamamagitan ng pag-counteract ang mga epekto ng sosa sa katawan (34).

Ang potasa ay tumutulong sa paglabas ng labis na sosa sa pamamagitan ng ihi. Nag-relaxes rin ito ng mga pader ng daluyan ng dugo, na nagpapababa sa presyon ng dugo.

Habang ang parehong sosa at potasa ay mahalaga para sa kalusugan, ang mga modernong diyeta ay malamang na masyadong mataas sa sosa at masyadong mababa sa potasa (35).

Ang pulang repolyo ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa, na naghahatid ng 12% ng RDI sa isang serving na 2-tasa (178-gramo) (21).

Ang pagkain ng mas maraming potassium-rich repolyo ay isang masarap na paraan upang mabawasan ang mataas na presyon ng dugo at maaaring makatulong na panatilihin ito sa loob ng malusog na hanay (33).

Buod:

Potassium ay nakakatulong na panatilihin ang presyon ng dugo sa loob ng malusog na hanay. Ang pagtaas ng iyong paggamit ng potassium-rich foods tulad ng repolyo ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mataas na antas ng presyon ng dugo.

AdvertisementAdvertisement

7. Maaaring Tulungan ang Ibaba ang Mga Antas ng Cholesterol

Ang kolesterol ay isang waxy, substance tulad ng taba na matatagpuan sa bawat selula sa iyong katawan. Ang ilang mga tao na sa tingin ng lahat ng kolesterol ay masama, ngunit ito ay mahalaga para sa tamang katawan gumagana.

Ang mga kritikal na proseso ay nakasalalay sa kolesterol, tulad ng tamang pantunaw at ang synthesis ng hormones at bitamina D (36). Gayunpaman, ang mga taong may mataas na kolesterol ay may posibilidad na magkaroon ng mas mataas na panganib ng sakit sa puso, lalo na kung may mataas na antas ng "bad" LDL cholesterol (37).

Ang repolyo ay naglalaman ng dalawang sangkap na ipinakita upang mabawasan ang mga hindi malusog na antas ng LDL cholesterol.

Soluble Fiber

Ang natutunaw na hibla ay ipinapakita upang matulungan ang mas mababang "masamang" LDL cholesterol na antas sa pamamagitan ng pagbubuklod ng kolesterol sa gat at pagpapanatili nito mula sa pagiging nasisipsip sa dugo.

Ang isang malaking pagsusuri ng 67 na pag-aaral ay nagpakita na kapag ang mga tao ay kumain ng 2-10 gramo ng matutunaw na hibla bawat araw, nakaranas sila ng maliit, makabuluhang pagbaba sa mga antas ng LDL cholesterol na halos 2 mg bawat deciliter (38).

Ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng natutunaw na hibla. Sa katunayan, sa paligid ng 40% ng hibla na natagpuan sa repolyo ay natutunaw (39).

Plant Sterols

Ang repolyo ay naglalaman ng mga sangkap na tinatawag na phytosterols. Ang mga ito ay mga planta ng compounds na structurally katulad ng kolesterol, at binabawasan nito ang LDL cholesterol sa pamamagitan ng pagharang sa pagsipsip ng kolesterol sa digestive tract.

Ang pagtaas ng phytosterol intake sa pamamagitan ng 1 gramo bawat araw ay natagpuan upang mabawasan ang konsentrasyon ng LDL cholesterol sa pamamagitan ng hanggang 5% (40).

Buod:

Ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng natutunaw na hibla at mga sterols ng halaman. Ang mga sangkap na ito ay ipinapakita upang mabawasan ang LDL cholesterol.

8. Ang Cabbage ay isang Napakahusay na Pinagmumulan ng Bitamina K

Ang Bitamina K ay isang koleksyon ng mga taba na natutunaw na taba na gumaganap ng maraming mahahalagang tungkulin sa katawan.

Ang mga bitamina ay nahahati sa dalawang pangunahing grupo (41).

Bitamina K1 (phylloquinone): Natuklasan lalo na sa mga mapagkukunan ng halaman.

Bitamina K2 (menaquinone):

Natagpuan sa mga mapagkukunan ng hayop at ilang mga pagkain na fermented. Ginagawa rin ito ng bakterya sa malaking bituka.

Ang repolyo ay isang kakila-kilabot na pinagmulan ng bitamina K1, na naghahatid ng 85% ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga sa isang solong tasa (89 gramo) (2).

• Bitamina K1 ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na gumaganap ng maraming mahahalagang tungkulin sa katawan. Isa sa mga pangunahing tungkulin nito ay kumilos bilang cofactor para sa mga enzymes na responsable para sa clotting ng dugo (41).
• Kung walang bitamina K, mawawala ang kakayahang magamit ang dugo, at madaragdagan ang panganib ng labis na pagdurugo. Buod:

Bitamina K ay kritikal para sa clotting ng dugo.Ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K1, na may 85% ng RDI sa 1 tasa (89 gramo).

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Napakadaling Madaling Dagdagan sa Iyong Diyeta

Bilang karagdagan sa pagiging sobrang malusog, ang repolyo ay masarap.

Maaari itong kainin ng hilaw o luto at idinagdag sa iba't ibang mga pagkaing tulad ng salad, sarsa, stews at slaws. Ang maraming nalalaman veggie maaari kahit na fermented at ginawa sa sauerkraut.

Bilang karagdagan sa pagiging adaptable sa maraming mga recipe, ang repolyo ay lubhang abot-kayang.

Hindi mahalaga kung paano ka naghahanda ng repolyo, ang pagdaragdag ng gulay na ito sa iyong plato ay isang masarap na paraan upang makinabang sa iyong kalusugan.

Buod:

Ang repolyo ay isang maraming nalalaman veggie na madaling isama sa iyong diyeta. Maaari mo itong gamitin upang gumawa ng maraming iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga salad, stews, soups, slaws at sauerkraut.

Ang Ibabang Linya

Ang repolyo ay isang malusog na pagkain.

Mayroon itong natitirang pagkaing nakapagpapalusog at lalo na mataas sa bitamina C at K.

Bilang karagdagan, ang pagkain ng repolyo ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng panganib ng ilang sakit, pagbutihin ang panunaw at labanan ang pamamaga. Plus, ang repolyo ay gumagawa ng masarap at murang karagdagan sa isang bilang ng mga recipe.

Sa napakaraming potensyal na benepisyo sa kalusugan, madaling makita kung bakit ang repolyo ay nararapat ng ilang oras sa spotlight at ilang kuwarto sa iyong plato.