Confessions mula sa isang Doctor sa kanyang #BreakUpWithSugar

Mula sa masamang balat hanggang sa muffin tops, ang doktor na ito ay naglalagay ng pagkain sa kanyang pagkasira sa matamis na bagay.

Hey, Sugar. Gusto kong makipag-usap sa iyo tungkol sa isang bagay na mahalaga.

Malapit na kami para sa isang mahabang panahon, ngunit hindi na ito nararamdaman. Hindi ko ma-sugarcoat ang katotohanan sa iyo (tulad ng palaging ginawa mo sa akin), ngunit ang aming dynamic na ay dysfunctional at hindi ito maaaring pumunta sa. Naglalayo ako sa iyo, at narito ang tatlong pangunahing dahilan kung bakit.

1. Bago ka dumating, mahal ko ang hitsura ko.

Ako ay isang bata noong una kang nakilala sa akin . Akala ko talagang matamis ka, at napakalinis. Ngunit pagkatapos ng mga taon ng pagiging kasama mo, natanto ko na tumingin ako at nakakaramdam ng kahila-hilakbot. Mula sa soda at breakfast cereal sa lahat ng mga "malusog" na pagkain kung saan mo gustong itago, ginawa mo akong mabilog at pagod; Mayroon akong mga wrinkles at pimples; at, nasira mo ang aking mga ngipin! Tumingin ako at nararamdaman na tulad ng isang piraso ng maalog, at lahat ng iyong kasalanan.

Katotohanan : Totoo - sinisira ng asukal ang iyong hitsura, ang iyong mga damdamin, at ang iyong katawan, tulad ng isang mapang-abuso na kasosyo o nakakahumaling na gamot. Gumagawa ang asukal sa parehong receptors ng utak bilang mga droga ng pang-aabuso, tulad ng Vicodin at Adderall. Kaya hindi sorpresa na ito ay isang napakahirap na sangkap ng pagkain upang sabihin hindi sa. At hindi ito nakakatulong na kahit saan sa American diet.

2. Sinungaling ka.

Oo, naniwala ako sa lahat ng hype. Oo, ang sobrang malaking kalabasa na pampalasa latte ay masarap. At oo, ang cookie dough ice cream ay nadama tulad ng perpektong pagkaya sa mekanismo. Ngunit pagkatapos ay pagkatapos mong punuin ako ng kagalakan, ang lahat ng bagay ay dumating crashing down - mabilis. At binigyan mo ako ng muffin top! Yeah … hindi cool, Sugar. Hindi cool sa lahat.

Katotohanan : Ang direktang responsable sa asukal para sa pagtatago ng hormone na tinatawag na insulin. Karamihan sa mga oras na inilabas namin ang insulin natural nang walang anumang mga isyu. Ngunit kapag kumakain kami ng masyadong maraming asukal, at masyadong maraming insulin ay inilabas sa katawan, ang masasamang bagay ay nangyayari - tulad ng nakuha ng timbang, lalo na sa paligid ng iyong baywang. Upang gumawa ng mas masahol pa, kapag ang katawan ay tumatakbo sa labas ng insulin upang mag-ipon, at patuloy pa rin kaming kumakain ng asukal, maaari naming mabilis na magkaroon ng diyabetis. At ang pamumuhay nang walang kontrol sa diyabetis ay maaaring magdulot sa atin ng peligro para sa isang mahabang listahan ng mga nakakagulat na komplikasyon.

Pagkatapos ay dumating ang napaaga aging. Ang asukal ay may potensyal na magbigay sa iyo wrinkles at gumawa ka tumingin sa pamamagitan ng lumang reacting na may protina sa katawan upang bumuo ng maliit na malikot compounds na tinatawag na advanced glycation end produkto (AGEs). Ang mga AGEs ay nagpapahamak sa katawan sa pamamagitan ng pagdudulot ng pamamaga at pagkabalisa sa isang antas ng cellular. Ang karagdagang stress ay maaaring humantong sa diabetes o Alzheimer's.At kapag ang AGEs maipon sa iyong mga cell balat, sila ay nagiging sanhi ng direktang pinsala sa mga panlabas na bahagi ng balat, paggawa ng iyong balat stiffer at malayo mas masigla (sa ibang salita, mas kulubot).

3. Hindi ko gusto ang iyong mga kaibigan.

Nag-hang out ka na may mga rich lobbyists at mga industriya na nakuha mo ang iyong likod sa Washington, anuman ang lahat ng mga katibayan out doon na gumagapang sa paligid, pagiging malaswa, at nakakapinsala sa aming kalusugan.

Katotohanan : Narito ang talagang masamang balita: Ang Sugar Research Foundation (tinatawag ngayon na Sugar Association) ay isang samahan na nilikha noong 1943 ng industriya ng asukal, na may pangunahing layunin ng paggawa ng siyentipikong pananaliksik upang ipakita na Ang asukal ay hindi masama para sa iyo. Noong 1965, inilathala nila ang New England Journal of Medicine na inilathala ang data sa mga palatandaan ng maagang babala na ang pagkain ng asukal ay isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso. Ang labis na katabaan, sakit sa puso, at mga rate ng diyabetis ay dahil sa sky-rocketed. Ang pakana na ito ay napalitan ng pagbabago sa kapaligiran ng pagkain na aming tinitirahan at naimpluwensiyahan ang mga medikal na alituntunin.

Ang pinaka-kamakailang alituntunin ng American Heart Association ay pinapayuhan ang mga tao na limitahan ang kanilang idinagdag na asukal sa 150 calories (9 teaspoons) para sa mga kalalakihan at 100 calories (6 teaspoons) para sa mga kababaihan - halos ang halaga ng asukal sa isang lata ng soda. At, hindi sinasadya, ang isang lata ng soda ay ang reference point na ginagamit nila. Ang kahina-hinalang, hindi? Sa kabutihang palad, may ilang magandang balita din. Maraming mga uri ng masarap na alternatibong asukal ang umiiral doon, tulad ng natural na plant-based na stevia o asukal sa alak tulad ng erythritol. Ang mga matamis na pamalit na ito ay hindi magkakaroon ng parehong mapaminsalang epekto tulad ng tradisyunal na asukal. Hindi naglalaman ng calories ang mga ito, huwag maging sanhi ng mga cavity ng ngipin, at huwag magtataas ng mga antas ng insulin, alinman. At kung maaari kong magkaroon ng parehong mga bagay na pagkain nang hindi ang negatibiti ng regular na asukal, bakit hindi pumunta para dito? Pagkatapos ng lahat, karapat-dapat akong makasama sa isang tao (at kumain ng mga bagay-bagay) na iginagalang sa akin, sa aking kagandahan, sa aking isip, at sa aking katawan - at gayon din ang ginagawa mo.

Kalimutan ang la dolce vita.

Priyanka Wali ay isang board-certified internal medicine doctor at stand-up comedian. Maaari mong sundin siya sa Twitter @ WaliPriyanka.

Tingnan kung bakit oras na sa #BreakUpWithSugar