Ay mga pipino na mabuti para sa iyo?

Maaari kang maging pamilyar sa konsepto ng paggamit ng mga cool na pipino na hiwa sa iyong mga mata upang mabawasan ang pagkalungkot at pamamaga. Maaaring natamasa mo ang isang sariwa, nakakapreskong baso ng tubig na may pipino na pipino bago din. Ngunit ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga cucumber sa pagkain ay maaaring makapagtataka sa iyo.

Alam mo ba na ang prutas na ito, na kung saan ay madalas na maling pangalan bilang isang halaman, ay hindi palaging hugis at madilim na berde sa kulay? Ang mga cucumber ay may mga dilaw, puti, at kulay-rosas na uri. Nag-iiba rin sila sa laki at hugis. Maaari silang maging maikli, hugis-itlog, o bilog na may makapal, magaspang na balat. Ngunit anuman ang hitsura nito, ang pipino ay isang nutritional powerhouse na nakikinabang sa katawan sa loob at labas.

advertisementAdvertisement

Mula sa mas malusog na buhok at mas malakas na mga kuko, upang mas mahusay na panunaw at mas mababang panganib ng ilang uri ng kanser, maraming mga kadahilanan upang magdagdag ng mga pipino sa iyong lingguhang plano ng pagkain.

Nutritional benefits ng eating cucumbers

Habang ang mapagpakumbabang pipino ay hindi maaaring isaalang-alang na kaakit-akit o naka-istilong, ito ay madaling magagamit. Makakakita ka ng mga pipino sa mga supermarket sa buong Estados Unidos. Ito ay isang miyembro ng pamilya ng halaman na kinabibilangan din ng squash, pumpkins, at melons.

Tatangkilikin mo ang isang natatanging halo ng mga phytochemical at antioxidant kapag kumain ka ng mga pipino. Narito ang ilan sa mga benepisyo.

Phytochemicals : Ang mga natural na nangyari na mga kemikal ng halaman ay nagbibigay ng planta ng lasa, kulay, at pabango nito. Kapag kumain ka sa kanila, ang phytochemicals ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa mga kemikal na proseso sa loob ng iyong katawan. Sa pipino, ito ang cucurbitacins, lignans, at flavonoids na napakahalaga. Ang mga ito ay anti-namumula, ay mga antioxidant, at maaaring makatulong na maiwasan ang kanser. Ang pananaliksik sa kanser na pumipigil sa mga posibilidad ng mga cucumber ay limitado pa rin sa oras na ito, ngunit ang mga resulta mula sa pag-aaral sa lab at hayop ay positibo.
Antioxidants. Mula sa beta carotene sa manganese, ang mga cucumber ay isang mahusay na pinagkukunan ng maginoo antioxidants. Tinutulungan nila ang iyong katawan na mabawasan ang mga libreng radikal.
Bitamina at mineral: Mga pipino ay mataas sa bitamina A, B, at C. Ang isang pang-araw-araw na dosis ng mga mahahalagang bitamina na ito ay maaaring mapalakas ang iyong immune system, magbibigay sa iyo ng mas maraming enerhiya, at panatilihin ang iyong balat na kumikinang. Magnesium, potassium, at silikon, na matatagpuan din sa pipino, ay mabuti rin sa iyong balat. Ang mga mineral na ito ay maaari ring umayos ang presyon ng dugo.
Fiber: Ang average na pipino ay 95 porsiyento ng tubig at may isang mahusay na halaga ng pandiyeta hibla. Ginagawa ito sa kanila ng isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapanatili ng isang malusog na timbang. Ang lahat ng tubig na iyon ay maaaring mag-ambag sa natural na paglamig epekto ng mga pipino. Ang hiwa ng pipino ay nakapapawi sa nanggagalit o balat ng balat. Gumagana rin ito sa mga panloob na isyu tulad ng heartburn.

Mga recipe ng pipino

Habang maaari mong tangkilikin ang mga pepino, subukan din ang mga ito ng isang splash ng dayap juice at asin.Subukan ang mga recipe na ito upang masulit ang sariwang, simpleng lasa ng pipino.

Pineapple cucumber lime salad

Ang nagre-refresh na salad ng tag-init mula sa Mom sa Timeout ay madaling tipunin.

AdvertisementAdvertisement

Ingredients

1 pinya, tinadtad
1 pipino, tinadtad
2 limes, zested at juiced
1/3 tasa cilantro, tinadtad
asin at paminta

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, paghuhugas nang basta-basta sa pantay na pamamahagi ng zest at juice. Season na may asin at paminta, kung ninanais. Maglingkod agad, o palamig hanggang handa na upang maglingkod.

Watermelon cucumber slushy

Hybrid Rasta Mama ay nagbabahagi ng recipe na ito para sa isang cool na tag-init na staple. Ito ay isang make-ahead recipe, kaya plano nang naaayon.

Ingredients

3 tasa butas na pakwan, sariwa o frozen
1 tasa pipino, peeled
1/4 tasa sariwang lamat juice lemon (tungkol sa 2 lemons)
3-4 tbsp. honey
1/4 tsp. asin sa dagat
3 tasa yelo cubes

Prep pakwan, itinapon ang balat at pagpuputol sa 1-inch chunks. I-freeze ang mga piraso ng pakwan sa isang gabi. Prep cucumber, alisin ang balat at buto. Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients sa isang blender at timpla sa mataas hanggang pinagsama at slushy. Kung hindi ito madaling maghalo, magdagdag ng kaunting tubig o tubig ng niyog.

AdvertisementAdvertisement

Tzatziki pasta salad

Tangy at busaksak na may lasa, ito pasta salad mula sa Spicy Southern Kitchen ay perpekto para sa isang picnic ng tag-init.

Mga Sangkap

7-ans. lalagyan mababang taba plain Griyego yogurt
1/3 tasa mayonesa
3/4 tasa feta keso
1 sibuyas bawang, tinadtad
1 tsp. red wine vinegar
1 tsp. limon juice
1/4 tsp. kosher salt
1/4 tsp. black pepper
2 tbsp. langis ng oliba
12 ans. penne pasta, niluto sa al dente
6-oz. baso ng marinated artichoke puso, pinatuyo
2/3 tasa kalamata oliba
1/4 tasa sundried mga kamatis, slivered
1 maliit na pipino, diced
1/4 tasa pula sibuyas, makinis tinadtad
2 tbsp. sariwang dill, tinadtad

Pagsamahin ang yogurt, mayonesa, 1/4 tasa feta, bawang, red wine vinegar, lemon juice, asin, paminta, at langis ng oliba. Sa ibang mangkok, pagsamahin ang pasta, artichoke, olibo, namumuong mga kamatis, pipino, at sibuyas. Ibuhos ang dressing sa pasta mixture, paghagis sa amerikana. Season na may mas maraming asin at paminta. Magpahid ng natitirang 1/2 tasa ng feta at sariwang dill. Palamigin hanggang handa na upang maglingkod.

Lemony cucumber cream cheese sandwiches

Ito ay kagiliw-giliw na para sa mga partido, ngunit maaari mong tangkilikin ang pipino sandwich anumang oras. Ang madaling recipe na ito mula sa Chew Out Loud ay gumagawa ng 12 finger sandwich. Maaari silang magawa nang maaga.

Mga Sangkap

AdvertisementAdvertisement

4 ans. cream cheese, pinalambot
2 tbsp. tinadtad na sariwang dill
1/2 isang lemon (kakailanganin mo ang kasiyahan at juice)
inasnan mantikilya, pinalambot
kosher asin at sariwang lupa black pepper
6 hiwa puti o buong butil tinapay < 999> 1/2 malaking pipino, binhi at hiwa, tuyo sa mga tuwalya ng papel
Pagsamahin ang cream cheese, dill, zest, at juice. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Bungkalin ang tinapay, pagkatapos pantay-pantay ipamahagi ang cream cheese mixture papunta sa buttered side ng bawat slice.Ayusin ang mga pipino na tuyo sa tuyo sa tuktok ng unang 3 hiwa. Nangungunang may natitirang tinapay. Hatiin ang mga crust. Paglilingkod kaagad, pagkatapos maghiwa-hiwa sa 4 na triangles bawat sandwich, o masakop ang plastic wrap at palamigin hanggang 24 oras.

Cucumber lemonade

Ang recipe na ito mula sa Maya Kitchenette ay isang masarap, masustansyang inumin na nag-hydrate at nagpapalago sa iyong katawan.

Sangkap

Advertisement

1 medium cucumber

juice ng apat na lemons
3 tasa malamig na tubig
1/3 tasa granulated asukal o honey
Blend pipino na may 1 tasa ng tubig. Gumamit ng isang pinong mesh strainer upang alisin ang pulp. Pagsamahin ang juice na may lemon juice, asukal, at tubig sa isang pitsel. Gumalaw nang mabuti at ilagay sa refrigerator upang magpalamig. Suriin ang lasa at magdagdag ng higit na tubig o asukal kung kinakailangan. Paglilingkod sa yelo.

Mga susunod na hakbang