Ang mga petsa ay mabuti para sa iyo?

Mga petsa ay isa sa mga pinakalumang nilinang bunga sa mundo. Lumaki sila sa libu-libong taon sa buong Gitnang Silangan. Kilala sa kanilang matamis na lasa, ang mga petsa ay lumalaki ngayon sa buong mundo.

Mga petsa ay ang bunga ng isang puno ng palma na kilala bilang palad ng petsa, isang namumulaklak na species ng halaman sa pamilya ng palma Arecacea. Mayroong higit sa 2, 000 uri ng mga petsa. Ang petsa ng medjool ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng mga petsa na lumaki sa Estados Unidos. Ito ay kilala para sa matamis na lasa nito at malalim, amber-brown na kulay.

advertisementAdvertisement

Mga petsa ay maaaring gamitin sa mga recipe ng dessert, protina shakes, at kahit na sa masarap na pagkain pinggan. Ang kanilang malaking hukay ay maaaring makuha at pinalitan ng cream cheese o nuts para sa meryenda. Ang matamis na prutas ay puno rin ng mga bitamina, mineral, at malusog na hibla.

Sa kasamaang palad, ang mga petsa ay mataas din sa asukal at calories. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, maaaring maging matalino upang laktawan ang mga petsa. Gayunpaman, pagdating sa kasiyahan sa iyong matamis na ngipin, ang mga petsa ay isang mahusay na kapalit para sa pinong asukal.

Ang masustansiyang benepisyo ng mga petsa

Mga bitamina at mineral

Mga petsa ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa. Ang mahalagang mineral na ito ay mahalaga para sa:

Advertisement

• pagbuo ng kalamnan
• pagkontrol sa balanse ng likido
• pagsasaayos ng iyong tibok ng puso at presyon ng dugo
• proteksyon laban sa stroke at sakit sa puso

potasa, o 14 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na potassium requirement.

Ang isang paghahatid ng mga petsa ay nagkakaloob din ng 12 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa niacin, isang mahalagang bitamina na ginagamit ng iyong katawan upang matulungan ang pagbagsak ng pagkain sa enerhiya at upang tulungan ang pagpapaandar ng ugat.

AdvertisementAdvertisement

Ang mga petsa ay naglalaman din ng isang malusog na halaga ng bitamina B-6, na ginagamit ng katawan upang magtayo ng kalamnan at palaguin ang buhok at mga kuko. Naglalaman ito ng bitamina A , na kinakailangan para sa pagprotekta sa mga mata, balat, at mga mucous membrane.

Mga petsa ay isang mahusay na pinagkukunan ng bakal pati na rin, na naglalaman ng tungkol sa 11 porsiyento ng inirerekumendang araw-araw na halaga. Ang bakal ay mahalaga para sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo at pagtulong sa kanila na magdala ng oxygen sa mga selula ng iyong katawan.

Hibla

Ang pagkain ng apat na petsa lamang ay magbibigay sa iyo ng 6. 4 gramo ng hibla. Para sa mga lalaki, ito ay sinasalin sa 21 porsiyento ng inirekumendang halaga. Para sa mga babae, nangangahulugan ito ng hanggang 30 porsiyento ng araw-araw na pinapayong halaga ng fiber, depende sa iyong edad. Higit pang mga hibla ay tumutulong sa pantunaw sa pamamagitan ng paglambot at pagtaas ng timbang at sukat ng iyong dumi ng tao.

Bulkier stools ay mas madaling pumasa at maaaring maiwasan ang tibi. Pinipigilan ka rin ng hibla para sa mas mahabang panahon sapagkat ito ay nagpapabagal sa pag-alis ng iyong tiyan. Ang hibla ng pagkain ay kilala upang bawasan ang mga antas ng kolesterol, lalo na ang "masamang" uri ng kolesterol na kilala bilang low-density lipoprotein (LDL).

Sugar at calories

Habang ang karamihan sa mga pagkain na may hibla ay tumutulong sa pagbaba ng timbang, ang mga petsa ay hindi isang mababang calorie na pagkain.Ito ay dahil sa kanilang mataas na karbohidrat at nilalaman ng asukal. Mayroong 266 calories sa isang serving ng apat na petsa, at halos 64 gramo ng asukal. Ang mga petsa at pinatuyong prutas ay mas siksik kaysa sa sariwang prutas. Kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, dumikit sa sariwang prutas tulad ng mga mansanas at mga berry. Ang pilak na lining ay ang mga petsa ay ang perpektong meryenda para sa isang agarang pagsabog ng enerhiya na walang pino, idinagdag na asukal.

AdvertisementAdvertisement

Sa kabila ng malaking halaga ng asukal, ang mga petsa ay itinuturing na mababa sa index ng glycemic. Nangangahulugan ito na hindi sila nagiging sanhi ng malaking spike sa glucose sa dugo pagkatapos mong kainin sila. Ito ay lalong mahalaga para sa mga taong may type 2 na diyabetis. Nalaman ng isang kamakailang pag-aaral sa mga taong may diyabetis na ang pag-ubos ng limang magkakaibang uri ng mga petsa ay hindi nagreresulta sa isang makabuluhang pagtalon sa asukal sa dugo kumpara sa mga malusog na tao. Nangangahulugan ito na sa katamtaman at bilang bahagi ng isang balanseng diyeta, ang mga petsa ay maaaring isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong may diyabetis.

Antioxidants

Ang mga petsa ay naglalaman ng mga tannin, isang uri ng natural na nagaganap na antioxidant na kilala bilang isang polyphenol. Ang mga tannin ay kilala upang makatulong na maiwasan ang pinsala sa cell at upang magkaroon ng mga anti-nagpapaalab na katangian. Maaari silang makatulong na protektahan laban sa kanser.

Natuklasan ng pananaliksik na sa Saudi Arabia, kung saan ang mga petsa ay malawakang natupok bilang pinagmumulan ng pinagkukunan ng pagkain, kanser ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa Estados Unidos.

Advertisement

Paano kumain ng mga petsa

Maaaring kainin ang mga dry o soft date mula sa tree. Maaari mo ring alisin ang hukay at mga bagay na may mga fillings tulad ng:

• cream cheese
• almonds
• pecans
• marzipan

Ang mga petsa ay maaari ding itutok o itapon sa isang processor ng pagkain para magamit sa isang

• mga pagkaing
• meryenda
• tinapay
• meryenda
• dessert
• Din ang mga lasa ng mga kamangha-manghang nakabalot sa bacon o prosciutto at nagsilbi bilang isang maalat na matamis na pampagana.
• Narito ang ilang iba pang mga ideya ng recipe para sa mga petsa.
• Gusto mo ng tsokolate brownies? Ang mga bisyong walang kasalanan na vegan na tsokolate ay sigurado na masiyahan ang iyong pita. Tingnan ang recipe.
• Kung hinahanap mo ang isang kalahating pinggan para sa iyong hapunan ng Thanksgiving, subukan ang pampatamis ng ilang inihaw na butternut squash na may mga petsa at mga nog para sa isang patabingiin sa isang tradisyonal na ulam. Tingnan ang recipe.

Ang isang medjool date at coffee protein shake ay isang mahusay na paraan upang palamigin ang iyong post-workout meryenda. Tingnan ang recipe.

Kung naghahanap ka para sa isang malikhaing hapunan, tumingin walang karagdagang kaysa sa recipe na ito para sa petsa-pinalamanan manok na may mga mani. Tingnan ang recipe.

• Isa sa mga pinakamahusay at pinaka-maraming gamit na gamit para sa mga petsa ay nasa isang petsa ng bar, isang malusog na alternatibo sa iyong araw-araw na meryenda. Pagsamahin ang lahat ng iyong mga paboritong sangkap sa isang no-baking snack kasama ang mga toasted coconut, date, at nut bars. Tingnan ang recipe.
• Para sa isang decadent at creamy breakfast, subukan ang simpleng recipe para sa creamy date sinigang. Sa maliit na pagbabago sa panlasa, maaari mong iwanan ang brown sugar upang maiwasan ang idinagdag na asukal. Tingnan ang recipe.
• Maaaring maitago ang mga petsa sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator hanggang sa anim na buwan.
• Advertisement
• Susunod na mga hakbang
• Mga petsa ay isang mahusay na kapalit para sa asukal sa mga recipe. Ang mga ito ay isang mahusay na pinagmumulan ng:

potassium

niacin

bitamina B-6

bakal

• hibla
• antioxidants
• Mga petsa ay maaaring makatulong sa:
• AdvertisementAdvertisement
• babawasan ang kolesterol

protektahan laban sa kanser

tulungan lumago ang iyong mga kalamnan

• panatilihin ang iyong buhok at mga kuko na malakas
• ay nagbibigay ng mabilis ngunit pangmatagalang lakas
• Mga petsa ay malusog, ngunit sa moderation lamang. Ang mga ito ay mataas sa asukal at calories, kaya ang pagkain ng masyadong maraming maaaring magresulta sa timbang makakuha ng kung hindi ka maingat. Kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, dapat mong iwasan ang mga petsa at manatili sa sariwang prutas at gulay. Tangkilikin ang mga petsa sa pag-moderate para sa isang malusog na itinuturing.
• Mga Highlight
• Mga petsa ay isang malusog na pinagmumulan ng mga bitamina, mineral, at fiber.
• Mga petsa ay maaaring kainin sa kanilang sarili, o tangkilikin sa matamis at masarap na pagkain.

Mga petsa ay mataas sa asukal at calories, kaya tamasahin ang mga ito sa pagmo-moderate.