Paboritong Healthy Finds: Baking Tools

Malamang na tinanong mo ang iyong mga magulang ng hindi bababa sa isang beses lumaki kung maaari kang magkaroon ng dessert para sa almusal. At malamang na ang sagot ay isang flat no - para sa mga mabuting dahilan, siyempre. Ngunit hindi iyon nangangahulugan na hindi ka maaaring managinip para sa araw na maaari mong tawagan ang mga pag-shot.

Salamat sa malusog na dessert connoisseur Katie ng Chocolate Covered Katie, ang pangarap na iyon ay maaaring maging isang katotohanan. Bilang developer ng recipe, mahalaga ang mga tool sa kusina ni Katie sa kanyang mga nilikha. Nakahuli kami sa kanya upang malaman kung ano ang mangyayari sa magic.

advertisementAdvertisement

1. Ang Cuisinart food processor

Ginagamit ko ang processor na ito ng pagkain sa mga karot na karot o zucchini, gutay-gutay na matamis na patatas para sa hash na pananim, pinaghalong putik na niyog sa mantikilya, at gumawa ng aking sikat na Black Bean Brownies. Mas gusto ko ang isang processor ng pagkain sa isang blender dahil nakita ko ito nang mas pantay-pantay na nagpaproseso ng lahat ng sangkap salamat sa mas malaking lugar sa ibabaw.

2. Muffin tin

Ginagamit ko ang aking muffin lata para sa mas higit pa kaysa sa mga muffin lamang! Perpekto ito sa paggawa ng brownies, mini white bean meatloaf, mac at keso na tasa, o paborito ng mga mambabasa: Breakfast Oatmeal Cupcake To Go.

Advertisement

3. Laki ng pagkain

Kung seryoso ka sa pagluluto, ang isang sukatan ng pagkain ay isa sa mga pinakamahusay na pamumuhunan na maaari mong gawin. Hindi lamang ang mga resulta ng pagbe-bake ay mas epektibo sa bawat oras, ang pagsukat na may sukatan ng pagkain sa halip na pagsukat ng mga tasa ay makapag-iimpok sa iyo ng oras at isang malaking gulo. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang masukat ang harina nang mas tumpak, at hindi na kailangan ang pag-scrape ng peanut butter o malagkit na mga sweetener mula sa mga tasa ng pagsukat.

4. Kuwad na piraso

Halos palagi ko ang linya ng aking mga baking pan na may papel na sulatan bago ang pagluluto ng cake, brownie, o bar. Tinitiyak nito ang madaling pag-alis nang walang tapos na produkto na nananatili sa ilalim ng kawali, at tumutulong din ito sa paglilinis.

AdvertisementAdvertisement

5. Pans ng iba't ibang laki

Inirerekumenda ko ang isang 9 x 13 inch (para sa mga sheet cake at brownies), isang 8 x 8 inch square pan (para sa mas maliliit na serving recipe), at dalawang 8-inch round pans para mayroon kang pagpipilian gumawa ng alinman sa isang solong-layer o double-layer cake tulad ng aking paboritong Vegan Chocolate Cake Recipe.

6. Ang mga pangunahing puting plato

Masaya at makukulay na pagkain ay maaaring maging masaya, ngunit kung maaari ka lamang makakuha ng isang set, Gusto ko inirerekumenda pagpunta sa pangunahing puti. Ang mga pattern na pinggan ay maaaring nakakagambala at tumagal ng ilan sa mga naka-focus off ang kagandahan ng inihurnong magandang - Gusto mo ang pagkain upang maging focus, hindi ang plato. Ang paggamit ng mga pangunahing puting ay nangangahulugang ang lahat ng mga mata ay magiging sa masasarap na dessert na pinaglilingkuran mo!

Kilalanin si Katie: isang batang babae na kumakain ng tsokolate araw-araw at minsan ay may cake din para sa almusal! Ano ang nagsimula bilang isang maliit na blog ng pagkain na nagsimula siya para sa kasiyahan, Chocolate Covered Katie ngayon ang pinagmumulan ng malusog na dessert na may hanggang sa 999> 6 milyong mga manonood bawat buwan.Itinatampok ni Katie ang Today Show, Time, CNN, Ang Food Network, Bon Appétit, Cooking Light, People Magazine, ang MSN, Yahoo!, at mga homepage ng AOL, gayundin ang ABC 5 o'clock News. Maaari mong sundin ang kanyang chocolate-covered adventures sa Instagram.