10 Maliit na Gadget ng Gadget Ang bawat Chef Needs

Ang lumang kasabihan na "Magandang bagay na dumating sa maliliit na pakete" ay perpektong nalalapat sa mga gadget ng kusina. Kung minsan ang lahat ng kailangan mo ay isang maliit na tool na naka-pack ng isang malakas na suntok upang matulungan kang mamalo ang iyong mga paboritong ulam.

Iyan ang pilosopiya ni Linda Spiker, gayon pa man. Ang manunulat at tagapaglikha ng cookbook ng The Organic Kitchen ay nagbabahagi sa kanyang paboritong mga tool sa sleek kusina na perpekto para sa mga chef ng lahat ng antas ng karanasan.

AdvertisementAdvertisement

1. Kutsilyo ng chef

Ang bawat magluto ay nangangailangan ng isang mahusay na matalim na kutsilyo sa prep ingredients sa isang snap. Ang Wüsthof Classic Ikon Chef's Knife ay may isang buong tang blade na may kumportableng hawakan. Ang matalim na kutsilyo ay may warranty ng buhay, kaya ang kailangan mo lang ay isa upang makuha ang trabaho.

2. Microplane

Ang microplane ay isa sa mga pinaka-abot-kayang at maraming nalalaman mga tool sa kusina kailanman! Gamitin ito sa zest citrus, rehas na bakal ng bawang, at gawin ang pinakamagagandang pinong Parmesan para sa pagwiwisik sa mga pasta.

3. Hand-held juicer

Gustung-gusto ang pagiging bago ng sitrus juice, ngunit hate ang abala ng sinusubukan upang panatilihin ang mga buto out? Hindi mo magagawang mabuhay nang wala ang iyong hand-held juicer sa sandaling makuha mo ito! Tangkilikin ang lahat ng mga masasarap na dayap at lemon juice nang walang mga buto na may madaling gamiting tool na ito. Gustung-gusto ko ang isang ito sa pamamagitan ng Zulay Kitchen.

advertisementAdvertisement

4. Joule sous vide

Gumawa ng pinaka-malambot na karne na walang panganib ng overcooking - at walang malaking machine! Ang joule sous vide ay ang tool na hindi mo alam na palaging kailangan mo. Dagdag dito, ang isang ito sa pamamagitan ng ChefSteps ay napakakapino, madali itong naaangkop sa anumang drawer ng kusina.

5. Baterya na pinatatakbo ng baterya ng gilingan

Walang tulad ng sariwang lupa na itim na paminta sa isang ulam, ngunit hindi ka laging may dalawang kamay na libre upang gawin ang paggiling. Ang Eukein battery-operated pepper grinder ay isang lifesaver para sa eksaktong dahilan. Dagdag pa, maaari mong mahawakan ang raw na karne na may isang kamay at panahon kasama ang iba pang, pag-iwas sa cross contamination at labis na paghuhugas ng kamay.

AdvertisementAdvertisement

6. Dagat asin

Ano ang paminta na walang asin, tama ba? Gustung-gusto ko lalo ang lasa ng asin sa dagat upang itaas ang aking mga pagkain. Kaya, habang ito ay hindi isang gadget, ito ay tiyak na isa sa aking mga paboritong go-tos sa kusina. Subukan ang mga asin na natutunaw sa dagat ng Maldon, na mahusay para sa pagluluto at pagtatapos.

7. Ang pagpapakalat ng blender

Ang mga blender ng pagpapakalat ay sobrang magaling para sa blending soups, at paggawa ng mashed na patatas o gawang-bahay na mayo - at madaling malinis! Ang tool na ito para sa lahat ng dako ay magbubukas ng isang bagong mundo ng mga pinggan para sa iyo. Ang paborito ko ay ang Cuisinart Smart Stick.

8. Mini food processor

Kung ikaw ay mababa sa counter space o kailangan lang ng isang maliit na tool, isang mini processor na pagkain ay perpekto para sa maliit na trabaho. Subukan ang pagputol ng mga mani, paggawa ng isang maliit na batch ng pesto, o paghahalo ng pagkain ng sanggol nang hindi lugging ang malaking processor ng pagkain!

AdvertisementAdvertisement

9. Mini kumusta

Alam ko, ang isang maliit na maliit na tila tila isang maliit na ulok. Ngunit magulat ka kung gaano mo kadalas gamitin ito! Halimbawa, ginagamit ko ang minahan upang kumislot ng mga itlog, magpahid ng mga homemade salad dressing, at gumawa ng anumang bagay sa isang maliit na lalagyan. Subukan ang mini whisk na ito sa pamamagitan ng Norpro.

10. Mga gunting ng kusina

Kung pinutol mo ang isang manok o papel sa parating na papel, makikita mo ang iyong sarili na umaabot sa kusina na gunting sa oras at oras. Ang mga gunting ng kusina ni Vremi ay mahalaga sa aking kusina!

AdvertisementAdvertisement

Ang mga item na ito ay pinili batay sa kalidad ng mga produkto, at ang mga pros at cons ng bawat isa ay nakalista upang matulungan kang matukoy kung aling pinakamahusay ang gagana para sa iyo. Kasama ni Linda Spiker ang ilan sa mga kumpanya na nagbebenta ng mga produktong ito, na nangangahulugang maaaring makatanggap siya ng isang bahagi ng kita kapag bumili ka ng isang bagay gamit ang mga link sa itaas.

Linda Spiker ay isang likha ng tagalikha, may-akda ng tagaluto, at ang nagtatag ng Ang Organic Kusina. Dito, makikita mo ang malusog na mga recipe, mga diskarte sa pagluluto, mga gourmet cookbooks, at impormasyon sa kalusugan at kabutihan. Inaasahan niya na hindi lamang magturo sa kanyang mga mambabasa na magluto, kundi pati na rin upang turuan sila kung paano kumain ng mabuti. Sundin siya sa Instagram.